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Was tranken Pharao und Co. ?
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Das Lexikon der Ägyptologie nennt weitere Getränke:Mit dem hier erwähnten altägyptischen Bier sieht das etwas anders aus. Involviert waren hier nicht nur Gerstenmalz und Wasser, sondern auch Weizenmehl und Dattelessenz. In einem Verhältnis 2:1 stellte man aus Malz und Mehl einen Teig her, der durch ein Sieb gestrichen und angebacken wurde. Die so entstandenen "Brote" wurden mit Dattelessenz angefeuchtet und wiederum in ein Sieb gegeben; darüber wurde Wasser gegossen und man presste die entstandene Flüssigkeit in einen Trug. Nach dem Gärvorgang wurde das fertige Bier schließlich in mit Lehm verschmierte Gefäße gegossen. Da es sich um eine zähflüssige, leicht verderbliche Masse handelte, musste man das ägyptische Bier schnell und durch eine Art Strohhalm trinken.
Es gab in jüngerer Zeit immer mal wieder Versuche, auf diese Art und Weise Bier herzustellen; ich kam auch einmal in den "Genuss" eines solchen Gebräus und kann nur sagen: Welch Glück, dass ich "nur" eine Fränkin in Köln bin. Hier kann man immerhin noch Weizenbier und Pils kaufen ... :nono:
Im Übrigen würde ich das ägyptische Bier als "typisch" afrikanisch einstufen. Das noch heute im Sudan konsumierte Buza-Bier wird ähnlich hergestellt - ebenso wie verschiedene Biersorten in Ost- und Zentralafrika, deren Konsistenz auch der des ägyptischen Bieres zu ähneln scheint.
In Ägypten hatte Bier eine wichtige Funktion als Zahlungsmittel, allerdings sollte man auch die soziale Bedeutung nicht unterschätzen. Die Ägypter scheinen auch gerne mal einen über den Durst getrunken zu haben. Texte aus der Ramessidenzeit warnen besoders gerne vor Bierhäusern und Trunkenheit
Das Nilwasser werden sie ja wohl kaum getrunken haben, oder etwa doch?
LG, Mina
Ich habe eine Bildbeschriftung gefunden die ich jetzt mal wiedergebe ohne zu wissen, ob das stimmt:Der da trinkt ist aber kein Ägypter.
Man hat jetzt in Ägypten im Übrigen eine unterirdische "Brauerei" aus der Zeit Narmers freigelegt, die wohl zu einem Kultzentrum gehörte.Die alten Ägypter tranken hauptsächlich Bier.
Hier nochmal die Abbildung, denn der alte Link ist ungültig:Eine Trinkvorrichtung
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